bg
МЕНЮ
САЛАТИ
КАПРЕЗЕ С ИТАЛИАНСКА БИВОЛСКА
МОЦАРЕЛА ОТ КАМПАНИЯ
розови домати и босилек
350 гр. 17,80 лв.
БИВОЛСКА БУРАТА ОТ ПУЛИЯ
поднесена с прошуто крудо от Тоскана, розови домати, босилек и италиански зехтин
400 гр. 28,90 лв.
МИКС ЗЕЛЕНА САЛАТА
с червен лук и чери домати
200гр. 9,90 лв.
АРТИШОК АЛА РОМАНА
маринован в италиански зехтин и
поръсен с магданоз
1 бр. 7,00 лв.
АРТИШОК АЛА РОМАНА
С ФИЛЕ ОТ АНШOА
магданоз и зехтин EVO
200 гр. 22,00 лв.
САЛАТА ОТ РОЗОВ ДОМАТ
аншоа, артишок, каперси,
маслини, червен лук, мaгданоз
и зехтин
350гр. 19,00 лв.
МОРСКА САЛАТА С ОКТОПОД
КАЛМАРИ И СКАРИДИ
картофи, чери домати, целина,
чесън, магданоз и зехтин EVO
350 гр. 28,00 лв.
ПРЕДЯСТИЯ
МИКС НА ФАБИО
микс италиански колбаси,
брускети и пармиджано
200 гр. 22,50 лв.
ПЛАТО ОТ ИТАЛИАНСКИ КОЛБАСИ
200 гр. 32,00 лв.
ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО
поднесено с трюфелиран мед от Тоскана
150гр. 19,00 лв.
БРУСКЕТИ
БРУСКЕТИ С ЧЕРИ ДОМАТИ
босилек, риган, чесън и италиански зехтин EVO
3 бр. 7,50 лв.
БРУСКЕТИ С ПАСТЕТA НА МАМА КАРЛА
воденички, пилешки дробчета и зеленчуци
3 бр. 10,50 лв.
БРУСКЕТИ С МАНАТАРКИ
на тиган, италиански зехтин, чесън и магданоз
3 бр. 13,50 лв.
БРУСКЕТИ СЪС СЛАНИНА
от Пата Негра овкусена с билки и италиански зехтин EVO
3 бр. 14,00 лв.
БРУСКЕТИ ЧЕРЕН ТРЮФЕЛ
от Тоскана и италиански зехтин EVO
3 бр. 16,50 лв.
ГАРНИТУРИ
БРОКОЛИ НА ТИГАН
с чесън и италиански зехтин EVO
200гр. 12,50 лв.
ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ
поръсени с пармиджано и черен пипер
200гр. 9,00 лв.
ПАСТА
ГАРГАНЕЛО АРАБИАТА
Гарганело от прясна паста с доматен сос, чесън, лют червен пипер и магданоз
250 гр. 15,50 лв.
ТАЛИАТЕЛЕ РАГУ
Талиателе от прясна паста с домашно
приготвено рагу от телешко месо,
италианска наденица, морков, лук,
целина и доматен сос
250 гр. 19,50 лв.
ТОНАРЕЛО АЛА КАРБОНАРА
Тонарело от прясна паста със свинска
буза, яйца, пармиджано и черен пипер
300 гр. 22,90 лв.
ТОНАРЕЛО САЛСИЧА
МАНАТАРКИ И ЧЕРЕН ТРЮФЕЛ
Тонарели от прясна паста с тосканска
наденица манатарки, черен трюфел от
Тоскана, сметана и пармиджано
300 гр. 29,00 лв.
ТОРТЕЛОНИ МАНАТАРКА ФОНДЮ И ТРЮФЕЛ
Тортелони от прясна паста пълнени с
манатарки, поднесени с фондю от
пармиджано и черен трюфел от Тоскана
300 гр. 29,00 лв.
ТОРТЕЛИНИ ПАНА И ПРОШУТО КОТО
Тортелини от прясна паста със сметана
прошуто кото и пармиджано
300 гр. 18,50 лв.
ТОНАРЕЛИ ЧЕРНИ МИДИ
Тонарели от прясна паста с черни миди, чери домати, чесън и магданоз
450гр. 29,00 лв.
ТОНАРЕЛО АЛО СКОЛИО
Тонарели от прясна паста с черни и бели миди, скариди, октопод ,калмари, чери домати, чесън, магданоз и зехтин
700 гр. 65,00 лв.
ТОНАРЕЛИ ВОНГОЛЕ
Тонарели от прясна паста с бели миди
Вонголе, чери домати,чесън и магданоз
650 гр. 39,00 лв.
ОСНОВНИ МОРСКИ ЯСТИЯ
СОТЕ ОТ ЧЕРНИ МИДИ С ЧЕРИ ДОМАТИ
чесън,пеперончино и италиански зехтин екстравърджин поднесено с чеснови брускети
500гр. 26,00 лв.
ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ
поднесени със сос Цитронет приготвен от зехтин и лимон, върху канапе от микс зелена салата
250гр. 26,00 лв.
ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ И СКАРИДИ
поднесени със сос Цитронет приготвен от зехтин и лимон, върху канапе от микс зелена салата
250гр.+ 6 бр. 36,00 лв.
ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК НА ТИГАН
поднесен с микс от зелена салата,
чери домати и лук
1 бр. 29,00лв.
ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
с доматен сос, чери домати , каперси, маслини
Таджаске, пеперончино, чесън и магданоз
1 бр. 34,00лв.
ОКТОПОД НА ЛАВА ГРИЛ
поднесен с микс от зелена салата, чери
домати и лук
1 бр. 29,00 лв.
ОКТОПОД ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
с доматен сос, чери домати , каперси, маслини Таджаске, пеперончино, чесън и магданоз
1 бр. 34,00 лв.
ОПАШКИ ОТ ДИВИ СКАРИДИ АЛ ГУАЦЕТО
в доматен сос, чери домати, чесън,
магданоз и пеперончино
8 бр. 28,00 лв.
ОПАШКИ ОТ ДИВИ СКАРИДИ ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
с доматен сос, чери домати , каперси, маслини Таджаске, пеперончино, чесън и магданоз
8 бр. 32,00 лв.
СКАРИДИ НА ЛАВА ГРИЛ
зехтин екстра върджин, чесън, лимон и магданоз
5 бр. 30,00 лв.
СКАРИДИ ПО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
с доматен сос, чери домати, каперси, маслини Таджаске, пеперончино, чесън и магданоз
5 бр. 35,00 лв.
СКАРИДИ АЛ ГУАЦЕТО
в доматен сос, чери домати, чесън, магданоз и пеперончино
5 бр. 30,00 лв.
ОСНОВНИ ЯСТИЯ МЕСО
ТОСКАНСКА НАДЕНИЦА НА ГРИЛ
поднесна с микс салата и брускети
300 гр. 19,50 лв.
МАРИНОВАН СВИНСКИ КОТЛЕТ
по Тоскански приготвен на лава грил, поднесен с микс салата и брускети
450 гр. 29,00 лв.
ПИЛЕШКИ ГЪРДИ С ЧЕРЕН ТРЮФЕЛ
от Тоскана чесън и магданоз,
поднесени с микс салата
300 гр. 29,00 лв.
ИТАЛИАНСКО ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ
на скара овкусено със сол и италиански екстра върджин зехтин
200 гр. 49,00 лв.
ИТАЛИАНСКО ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ на скара и поднесено с манатарки на тиган.
250 гр. 54,00 лв.
ИТАЛИАНСКО ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ на скара с черен трюфел
ОТ ТОСКАНА
210 гр. 54,00 лв.
ФИОРЕНТИНА
от италианско телешко месо приготвена на грил овкусена
със сол и италиански зехтин
от 900 гр. до 1500 гр.
100 гр. 14,50 лв.
ФИОРЕНТИНА С ЧЕРЕН ТРЮФЕЛ ОТ ТОСКАНА
от италианско телешко месо приготвена на грил овкусена
със сол и италиански зехтин
от 900 гр. до 1500 гр.
100 гр. 17,90 лв.